La cooperativa Gabbiano Servizi nasce nel 2000 dall'esperienza dell'Associazione "Il Gabbiano Noi come gli altri", che dal 1987 si occupa di disabilità.

I soci fondatori della cooperativa si sono formati all'interno dell'Associazione stessa. La sua nascita è stata la naturale evoluzione delle attività di volontariato in servizi professionali tesi a garantire una strutturata e continua risposta ai bisogni emergenti.

La Cooperativa gestisce i servizi educativi dal lunedì al venerdì. L'Associazione promuove anche un lavoro di rete con la Cooperativa mediante attività ricreative e di animazione tutti i sabati ed alcune domeniche tenendo vivi i contatti col territorio e con le famiglie.